Da haben wir den Fitness-Salat!

Im Sommer braucht man etwas Leichtes. Wenn die Temperaturen hoffentlich bald dauerhaft nach oben klettern, will kaum einer ein Schnitzel. Wobei … :-)!

Im Zuge einer Blogparade darf ich Euch heute mein Rezept für ein super schnelles, gesundes Essen präsentierten, meinen bunten Fitnesssalat. Da haben wir ihn, den Salat.

Was ist das schon wieder, eins Blogparade? Eine Gruppe von motivierten und begeisterten Blogger hat sich zusammengefunden, um unter dem vielseitigen Motto “ gesund und lecker für jeden Tag“ in mehreren Paraden leckere Rezepte zu einem Thema zu präsentieren und vorzustellen. 


Aber jetzt zum Rezept!

Man nehme:

Babyspinat

Zucchini

Paprika

Cocktailtomaten

Zwiebel

Die Zutaten können je nach Geschmack weggelassen oder ausgetauscht werden. Was auch super dazu passt: Gurke, Feta, Frühlingszwiebel oder andere Blattsalate.

Das Ganze wurde klein geschnippelt, dann kam das Dressing dazu: Olivenöl und Balsamico-Creme, das gibt dem Salat eine interessante Süße. Getoppt habe ich das Prachtstück mit getrockneten Cranberries.


Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch gut schmecken!

Ihr sucht zusätzliche Inspirationen für einen Salat? Hier geht´s zu den weiteren Bloggern und ihren Rezepten:

• 20.5. Cookerina

• 21.5. Homemaderelaxation

• 22.5. Liebdings

• 23.5. Rotkinds Welt

• 24.5. Aennieday

• 25.5. Ingas lifestyle Blog

• 26.5. Mary goes around the World

• 27.5 Sansanrebecca

• 28.5. Anisas leichte Küche

• 29.5. Lisas Closeup

• 30.5. Agani.TV

• 31.5. Chapeau Blog

• 01.6. Jules Moody

• 02.6. Liebe & Kochen

• 03.6. Unsere Testkueche

• 04.6. FABA Familie aus Bamberg

• 05.6. Die Kinderkueche

• 06.6 Keks & Koriander

• 07.6. Mutter & Söhnchen

• 08.6. Amigaprincess.com

• 09.6. The mysterious World of Eve

• 10.6. Fit and sparkling life

• 11.6. Lecker & Co

• 12.6. Heisse Himbeeren

• 13.6. Küchenstory

• 14.6. Der Herd und Ich

• 15.6. Münchner Küche

• 16.6. Aus Versehen

• 17.6. MehralsGrünzeug

• 18.6. Dila vs. Kitchen

• 19.6. femalenlifestyle

• 20.6. heute gibt es

• 22.6. Fiepmatz.de

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