Kürbis mit Biss

Herbst. Kürbiszeit! Ich liebe diese Zeit! Daber gibt es heute ein neues Rezept für Euch: Ofenkürbis! Geht super schnell und schmeckt unfassbar gut. Und hat nur vier Zutaten!

Kürbis (ach ne? :-D) nach Wahl, Profitipp: Hokaido musst du nicht schälen.

Olivenöl

Salz, Pfeffer

Kürbis in etwa 2 cm breite Stücke schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Ab in eine Auflaufform. Ich benutze da ein Spray für’s Öl, das sehr praktisch ist, um micht zu viel zu verwenden. Salz, Pfeffer drauf und ab in den vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze bei 200 Grad für ca. 25 Minuten.

Dip dazu: Körnigen Frischkäse mit Just Spices „Kräuterquark“ vermengen.


Mahlzeit!

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