Von Walden: Paleo mit Passion

Paleo ist im wahrsten Sinne in aller Munde. Die Eckpfeiler der so genannten „Steinzeitdiät“, die Furore macht, sind:

  • Obst & Gemüse
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Fleisch
  • Eier
  • Nüsse & Samen
  • Öle & Fette
  • Kräuter & Gewürze

Verbannt werden hingegen Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Zucker sowie künstliche Zusatzstoffe. Clean Eating par excellence!

Von Walden ist ein Bistro bzw. eine Greisslerei, die sich diesem Ernährungsstil verschrieben hat. Am Montag war ich vor Ort, in der Nelkengasse, die von der Mariahilfer Straße abzweigt. Wenn Markus von seinem Geschäft und gesunder Ernährung spricht, merkt man, wie viel Herzblut hier tagtäglich hineinfließt. Hier gibt es kein 08/15-Kundengespräch, persönliche Beratung ist hier Programm. Weiterlesen Von Walden: Paleo mit Passion

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Rita bringt´s. Aber wirklich.

Rita bringt´s  hat mir und meinen Kolleginnen schon so manchen Arbeitstag versüßt. Bestellt man sonst beim Lieferservice, wird es oft die fettige Pizza. Arbeiten danach? Zum Vergessen. Suppenkoma deluxe! Viel zu müde und träge sitzt man vor dem PC.

Rita und ihr Team sind der erste vegetarische Lieferservice Wiens, wahlweise wird auch Veganes kredenzt. Das schmeckt und liefert alle nötigen Vitamine und Nährstoffe, die für den Arbeitstag wichtig sind. Und freut sogar den Boss, immerhin ist man nach dem Mittagessen zwar satt, aber noch leistungsfähig.

Ich durfte die liebe Rita bei einem köstlichen Frühstück in ihrem Lokal am Wiener Vorgartenmarkt interviewen, eine beeindruckende Frau, deren Augen nur so blitzen, wenn sie von ihrem Business erzählt. Und die einen herzlichen Umgang mit den Kunden wie Mitarbeitern pflegt, den man sonst nur suchen kann. Weiterlesen Rita bringt´s. Aber wirklich.

Keep calm and meet … Hochzeitsplanerin Paula

Hallo, meine Lieben, heute darf ich Euch Paula vorstellen, nicht nur eine meiner allerbesten Freundinnen, sondern auch Hochzeitsplanerin mit Passion. Daher freue ich mich umso mehr, dass ich Paula interviewen durfte. Weiterlesen Keep calm and meet … Hochzeitsplanerin Paula